Ayva Tatlısı

Malzemeler

• 2 adet ayva
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• Ayvanın çekirdekleri
• İstenirse çubuk tarçın, karanfil

Hazırlanışı

1. Ayvaları yıkayıp ortasından ikiye bölüyoruz.
2. Ortasındaki sert kısmı temizliyoruz.
3. Ayva çekirdeklerini tatlıda kullanmak için ayırıyoruz.
4. Tencereye ayvaları diziyoruz.
5. Üzerlerine 2 yemek kaşığı dolusu şeker koyuyoruz( toplam 8 kaşık kullandım).
6. Çekirdekleri aralara serpiştiriyoruz.
7. 2 su bardağı su ilave edip önce yüksek ısıda ocağa koyuyoruz.
8. Arada kaşıkla ayvanın üzerlerine köpük köpük kaynayan şerbetten gezdiriyoruz.
9. Yumuşamaya başlayınca ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatıp iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Piştikten sonra servis tabağına çıkarıyoruz.
11. Soğuyunca istediğimiz şekilde süslüyoruz.( kaymak, kremşanti, ceviz,tahin).