Cevizli Tahinli Rulo Kurabiye (Kuru Baklava)

Malzemeler

• 4 bardak ceviz
• 1 bardak şeker
• 600- 700 gram tahin
• 1 paket baklavalık yufka

Hazırlanışı

1. Önce cevizleri irice kıyalım.
2. Baklavalık yufkaları kurumaması için sofra bezinin arasına alalım.
3. 1 yufkayı masaya alalım.
4. Üzerine 1-1, 5 kaşık tahin gezdirelim.
5. 1 tatlı kaşığı şeker serpeleyelim. (daha tatlı sevenler 1 yemek kaşığı da serpeleyebilir)
6. 1 kaşık kadar da ceviz serpeleyelim.
7. 2. Yufkayı üzerine yerleştirelim.
8. Tahin, ceviz ve şekeri aynı şekilde uygulayalım.
9. Kısa kenardan başlayarak rulo yapıp tepsiye yerleştirelim.
10. Tepsi dolasıya aynı işlemi tekrarlayalım.
11. İstediğimiz büyüklükte kesip 165 derecede kontrollü olarak 35-40 dakika kadar üzeri kızarasıya pişirelim.
12. Soğuduktan sonra saklama kabına alıp istediğimiz zaman tüketelim.Uzun zaman tazeliğini koruyan nefis kuru baklavamız hazır.Afiyet olsun 😊.