Çikolatalı Nefis Cheesecake

Malzemeler

• 2 paket yulaflı veya burçak bisküvi
• 1 fincan süt
• 1 kaşık kakao
• İsteğe bağlı fındık veya ceviz kırığı
• 2 paket (400  grlık) labne peyniri
• 200 ml krema
• 4 adet bitter çikolata (320 gr)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 200gr krema
• 1, 5-2 paket çikolata

Hazırlanışı

1. Tabanı için önce kelepçeli kabımıza fırın kağıdını serelim.
2. İki paket bisküviyi rondodan geçirelim.
3. 1 fincan süt ile hamur gibi karıştıralım.
4. Kabımızın tabanına eşit şekilde bastırarak yayalım.
5. İsteğe bağlı fındık vs kırığı da karıştıralım veya üzerine serpelim.
6. Diğer işlemlere kadar dolapta bekletelim.
7. Krema için kabımızı derin dondurucuya koyalım. 2 paket labne ve pudra şekerini çırpalım.( Pudra şekeri koymasak ta olur. Çikolata yeterli bence)
8. Benmari usulü eğittiğimiz 4 paket çikolatayı da ilave ederek karıştıralım.
9. Derin dondurucudaki kabımızda kremayı kıvam alana kadar çırpalım. Kıvam alınca çikolatalı karışıma ekleyerek karıştıralım.
10. Dolaptaki tabanın üzerine kremayı döküp sallayarak eşit dağılmasını sağlayalım.
11. Dolapta 50-60 dakika bekletelim.
12. Üzeri için:200 gram kremayı ocakta kaynama noktasına getirelim.
13. 1, 5-2 paket çikolatayı ekleyelim.
14. Çikolatalar eriyince dolaptaki cheesecakenin üzerine dökelim.
15. Çikolatanın donması için dolaba koyalım.
16. 1 gün dolapta bekletelim. Kalıptan kolay çıkarmak için kenarlarını sıyıralım.Harika kekimiz hazır. Afiyet olsun😊.