Fırında Pırasa

Malzemeler

• 1 kg pırasa
• 200 gram kıyma veya kuşbaşı tavuk
• 2 yemek kaşığı  un
• 1 su bardağı süt
• Yarım fincan kadar zeytinyağı
• 200 gram kaşar
• Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı

1. Tavuk eti veya kıyma kavrulur.
2. İnce kıyılmış pırasalar ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
3. Tuz ve baharatlar ilave edilir ,kavrulduktan sonra fırın kabına dökülüp düzeltilir.
4. 2 kaşık un ile bir bardak süt karıştırılır, pırasanın üzerine dökülür.
5. Üzerine kaşar serpilir ve 180 derecede 15 dakika pişirilir.
6. 10. Dakika sonra servis yapılır.