Kahvaltılık Kaşarlı Çörek

Malzemeler

• 1 ,5 su bardağı ılık süt (300 mg)
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• 300-350 gram kaşar peyniri
• Susam

Hazırlanışı

1. Ilık süt ve mayayı karıştırıyoruz. Sıvı yağ, tuz ve şekeri de ilave ediyoruz.
2. Unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
3. Kabaran hamurun havasını alıp oklava yardımıyla yarım cm kalınlığında açıyoruz.
4. 5-6 cm kareler şeklinde hamuru kesiyoruz.
5. Küçük küpler şeklinde kestiğimiz kaşarları her karenin içine koyarak yuvarlıyoruz.
6. Yağlanmış fırın kabına diziyoruz (ben birbirine yapışmasın diye iki tepsiye dizdim)
7. 15 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
8. Üzerini fırça yardımıyla sıvı yağ ile hafif yağlıyoruz.
9. İstenirse üzerine susam serpiyoruz.
10. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.