Kayınvalidemin Nefis Şerbetli Tatlısı

Malzemeler

• 1 su bardak yoğurt (200 ml)
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 1 su bardak sıvı yağ
• Ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı yemek sodası
• Alabildiği kadar un ( 3, 5 su bardak kadar)
• Yarım çay bardağı irmik
• 4 su bardak şeker (200 ml)
• 6 su bardak su (200 ml)
• Limon suyu

Hazırlanışı

1. Önce şerbet hazırlanır:.Şeker ve su orta kıvamda kaynatılır.
2. Bir tatlı kaşığı kadar limon suyu eklenip soğumaya bırakılır.
3. Yoğurt, irmik, sıvı yağ, yemek sodası ve un ile kurabiye hamuru kıvamında hamur hazırlanır.(isteğe bağlı olarak yarım ceviz yuvarlandıktan sonra üzerine konabilir veya ceviz kırılarak hamura karıştırılabilir).
4. Ceviz büyüklüğünde veya daha küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.(cevizler bütün konulacaksa üzerine ceviz bastırarak konur).(ya da cevizler kırılarak hamura karıştırılır).
5. Yuvarladığımız hamurların ortasına herhangi bir mutfak objesiyle veya parmağımızla bastırıp şekil verebiliriz.
6. Bütün malzemeyi bitirince 190 derecede kızarasaya kadar pişirilir.
7. Tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olarak haşlanır.Şerbetini çekince nefis tatlımız servise hazır.Afiyet olsun 😊.