Nefis Çıtır Taze Fasulye Kızartması

Malzemeler

• Yarım kg taze fasulye
• 4 kaşık mısır unu
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ
• Yarım kg yoğurt
• Varsa dereotu (evde olmadığı için kuru nane kullandım)
• Arzu ettiğininiz baharatlar
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Hazırlanışı

1. Fasulyeyi yıkayıp, ayıklayıp, istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
2. Rendelenmiş 2 diş sarımsak tuz ve 4 kaşık kadar mısır unuyla harmanlıyoruz.
3. Derin bir kapta bol yağda çıtır olana kadar kızartıyoruz.
4. Yağını alması için kâğıt havluya çıkarıyoruz.
5. Dip sosu hazırlıyoruz. Yoğurt, tuz, baharatlar, dereotunu karıştırıyoruz.
6. Çıtır fasulyeleri dipsosa batırarak afiyetle tüketiyoruz afiyet olsun 😊.