Nefis Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 bardak mercimek
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz,
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı kuru nane
• 6-7 bardak su

Hazırlanışı

1. Patates, havuç, rondodan geçirilir.
2. Mercimekle birlikte tencereye konur.
3. 6-7 bardak su ilave edilir.
4. 2-3 kaşık kadar sıvı yağ ve kimyon da ilave edilir.
5. Benim düdüklü tencerem fissler.Düdüklünün iki çubuğu çıkınca 3 dakika pişirmek yetiyor.
6. Salçalı yağ hazırlanır:Yağ, salça ve nane biraz kavrulur.
7. Tencereye ilave edilir.
8. Çorba blenderden geçirilir.
9. Birkaç dakika birlikte kaynatılır, tuzu ayarlanır.