Nefis Patatesli Tavuk Rulosu

Malzemeler

• 4 -5 adet patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 6 adet tavuk göğüs eti
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı sirke
• 1 büyük boy yumurta
• 2 -3 diş sarımsak
• Tuz
• 250 -300 gram tulum peyniri
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Patatesleri halka kesiyoruz.
2. Üzerine tuz, karabiber, sıvı yağ ilave ediyoruz, karıştırıp, borcama yayıyoruz.
3. Tavuk göğüs etini ortadan ikiye kesiyoruz.
4. Buzdolabı poşetine koyarak ağırlıkla vurarak inceltiyoruz.
5. Üzerine kekik, tuz varsa toz sarımsak serpiyoruz.
6. Sosu hazırlıyoruz; 1 su bardağı yağı blender kabımıza alıyoruz.
7. Sirke, sarımsak, tuz ve yumurtayı ilave ediyoruz.
8. Sosumuzu blenderden geçiriyoruz.
9. Kaşık yardımıyla göğüs etlerinin üzerine sürüyoruz.
10. Rendelediğimiz peynir ve maydanozu karıştırıyoruz.
11. Kaşık yardımıyla etlerin üzerin sos sürüyoruz.
12. Sos sürdüğümüz etlerin üzerine bir kaşık peynir koyup rulo yapıyoruz.
13. Patateslerin üzerine diziyoruz.
14. Tavuk rulolarının üzerlerine kalan sostan sürüyoruz.
15. 180 derecede 35 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
16. Kızarınca çıkarıp kalan peynirleri üzerine serpiyoruz.
17. Peynir eriyene kadar fırında biraz daha tutuyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.