Nefis Tava Böreği

Malzemeler

• 2 adet böreklik yufka
• Yarım şişe maden suyu
• 1 kase peynir
• İstenirse,karabiber,pulbiber
• 1 yemek kaşıığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Tavayı ocağa alıp ısıtıyoruz.
2. Biraz tereyağı sürüyoruz.
3. Tavayı tezgaha alıp bir yufkayı seriyoruz.
4. Diğer yufkayı dörde bölüyoruz.
5. Tavaya yufkanın dörtte birini daha koyuyoruz.
6. Üzerine biraz maden suyu gezdiriyoruz.
7. Peynir serpeliyoruz.
8. Diğer dörtte bir yufkalara da maden suyu ve peynir işlemini tekrarlıyoruz.
9. Tavadan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.
10. Üzerine birkaç parça tereyağı koyuyoruz.
11. Tavayı ocağa alıp alt kısmını pişiriyoruz.
12. Spatula yardımıyla diğer tarafına çevirip pişiriyoruz.Nefis böreğimiz hazır.Afiyet olsun 😊.