Ev Yapımı Pastelli

Malzemeler

• 1 su bardak şeker
• 1 su bardak susam
• 1 su bardak fındık veya, fıstık, ceviz, badem
• 2-3 yemek kaşık pekmez

Hazırlanışı

1. Önce susamları 3-4 dakika hafif kavuruyoruz.
2. Tavamıza şekeri alıyoruz.
3. Kavurmaya başlıyoruz.
4. Karemalize olmaya başladığında susamları ilave ederek karıştırıyoruz.
5. Ocağı kapatıp pekmezi, ceviz veya fıstık, fındık vs. İlave ediyoruz.
6. Hızlıca karıştırıp yağlı kağıda dökerek üzerine yağlı kağıt koyarak oklava veya merdaneyle inceltiyoruz.
7. Soğuyunca parçalara ayırarak saklama kabına alıyoruz.İstediğimiz şekilde,( kahve yanı, limonata vs) tüketiyoruz.Afiyet olsun 😊.