Patates Püreli Tavada Nefis Soğanlı Tavuk

Malzemeler

• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 5- 6 adet tavuk kalça ( iki adet kalçalı but ile yaptım ben)
• 1 büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• Tuz
• 40 gram kadar tereyağ
• Yeşil soğan
• Haşlanmış 2-3 patates
• 1 su bardağı süt ( patates miktarına göre değişebilir, çay veya su bardağı)
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. Tavayı zeytin yağı ile hafif yağlıyoruz.
2. Üzerine tavukları koyuyoruz.
3. Tavukların üzerine; Toz biber, karabiber, zerdeçal ve tuz serpiyoruz.
4. Üzerine 1 er tatlı kaşığı kadar tereyağ koyuyoruz.
5. Sarımsak ve soğanları tavukların üzerine yerleştiriyoruz.
6. Tavanın kapağını kapatıp 20 dakika ocakta pişiriyoruz.
7. Sonra soğanıyla birlikte tavukları çeviriyoruz.15 dakika daha pişiriyoruz.
8. Üzerine ince doğranmış yeşil soğanları serpiyoruz ( benim taze soğanım yoktu).
9. Bu arada haşladığımız patatesleri eziyoruz.
10. Tuz, karabiber ve süt ile karıştırarak püre yapıyoruz.
11. Püreyi kremalı veya sevdiğimiz istediğimiz bir şekilde yapabiliriz.
12. Biraz püre ve tavuğu birlikte servis yapıyoruz. Afiyet olsun 😊.