Starbucks Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik pudra şekeri (bardak ölçüsü 200 mg)
• 2 yumurta sarısı ( isteğe bağlı beyazı da kullanılabilir)
• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz (fındıkta olabilir)

Hazırlanışı

1. Yumurta ve pudra şekerini çırpıcı ile çırpıyoruz.
2. Tereyağ veya margarin, su, vanilya, kabartma tozu, tarçın ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Elenmiş unu ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Hamuru tezgaha (masaya) alıp çikolata ve cevizi( fındık veya her ikisi de olabilir) ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.
5. İyice yoğurduğumuz hamurumuzu silindir yapıp streç filme sarıyoruz (gerekirse ikiye bölüp rulo yapabiliriz) buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.
6. Beklettiğimiz hamuru 1 parmak eninde dilimleyip yağlı kağıt sermiş tepsimize diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. (daha çıtır istenirse birkaç dakika kadar daha pişirebiliriz).
8. Soğuduktan sonra servise hazır, afiyet olsun 😊.