Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 lt süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 6yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata
• 1 su bardağı buzlu su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Rendelenmiş çikolata veya ceviz, fındık kırığı ya da muz, çilek vs. olabilir

Hazırlanışı

1. Önce tavuk göğsünü hazırlayalım;125 gram tereyağı tencereye alıyoruz.
2. Yağ eriyince unu ilave ederek 4-5 dakika sürekli karıştıralım.
3. Sütü ilave ederek göz göz olana kadar sürekli karıştıralım.
4. Kaynayınca şekeri ilave ederek karıştırıp ocağı kapatalım.
5. Üzerine havlu peçete ile örterek soğumaya bırakalım.
6. Ilınan tavuk göğsünü 5-6 dakika mikserle çırpalım.
7. Borcamı ıslatarak dökelim, eşit yayalım.
8. Supangleyi hazırlayalım;Tencereye sütü alalım.
9. Unu ve kakaoyu eleyerek ilave edelim.
10. Şeker ve yumurta sarılarını da ilave ederek karıştıralım.
11. Ocağa alıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
12. Ocağı kapatıp bitter çikolatayı ilave ederek karıştıralım.
13. Tereyağı ilave ederek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
14. 10 dakika kadar sık sık karıştırarak soğumaya bırakalım.
15. Soğuyan supanglenin üzerine 1 su bardağı soğuk su ilave ederek iyice çırpalım.
16. Tavuk göğsünün üzerine dökerek eşit dağılmasını sağlayalım.
17. 3-4 saat dolapta bekletelim.
18. Sonra üzerini süsleyebiliriz.1 gün dolapta bekletebilirsek daha güzel olur.Nefis tatlımız hazır.Afiyet olsun 😊