Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 1,5 litre su
• 1 parça küçük doğranmış kemiksiz tavuk eti veya 2-3 kaşık kıyma
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (İstenirse pulbiber)
• Yarım fincan kadar zeytinyağı istenirse tereyağı
• 5-6 kaşık toz tarhana
• Tuz
• Serviste istenirse karabiber

Hazırlanışı

1. Önce yağımızı tencereye alıp ocağı açıyoruz.
2. Tavuk etlerini ilave ederek kavuruyoruz.
3. Kavrulan tavuklara, salça ve toz biber ilave ediyoruz.
4. 1,5 litre suyumuzu da ilave ediyoruz.
5. Ardından 5-6 kaşık kadar toz tarhanayı koyarak pişme noktasına kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Ocağı kısıp 3-4 dakika kadar kaynatıyoruz.
7. Tuzunu, kıvamını ayarlayıp ocağı kapatıyoruz. Nefis tarhana çorbamız servise hazır. Afiyet olsun 😊